Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:

FOOD CONCEPTS

Golden Gala

Call it romantic! Call it elegant!

We call it simplicity with a fine touch.
Excellent service, beautiful set ups and premium products. The perfect combination for a unique Gala evening.

golden_gala_2
golden_gala_4
golden_gala_3
golden_gala_5
golden_gala_6

Menu Options

GOLDEN GALA 1

 

1ο ΠΙΑΤΟ

ΒΕΛΟΥΤΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ ΜΕ ΑΦΡΟ GINGER

2ο ΠΙΑΤΟ

ΤΑΡΤΑΚΙ ΜΕ ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ, ΑΧΛΑΔΙ ΚΑΡΑΜΕΛΙΖΕ, PROSCIUTTO CHIPS, VINAIGRETTE ΒΑΤΟΜΟΥΡΟΥ, ΜΠΟΥΚΕΤΟ ΒΑΛΕΡΙΑΝΑΣ

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ

ΣΤΗΘΟΣ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΓΕΜΙΣΗ, ΖΩΜΟ ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ ΜΕ ΡΟΔΙ

ΣΕΡΒΙΡΕΤΑΙ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΣΕΛΙΝΟΡΙΖΑΣ, ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΟ ΚΑΡΟΤΟ ΚΑΙ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ EDAMAME

ΓΛΥΚΟ

MONT BLANC ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΑ, ΜΠΕΖΕΔΕΣ, ΣΑΛΤΣΑ ΒΑΤΟΜΟΥΡΟ ΚΑΙ ΝΥΦΑΔΕΣ ΑΠΟ EXTRA BITTER ΣΟΚΟΛΑΤΑ

MINI ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΚΑΙ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ

GOLDEN GALA 2

 

1ο ΠΙΑΤΟ

ΠΡΑΣΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΜΥΡΩΝΙΑ, ΛΑΔΙ ΤΡΟΥΦΑΣ ΚΑΙ ΚΡΟΥΤΟΝ ΤΡΑΧΑΝΑ

2ο ΠΙΑΤΟ

ΣΟΛΟΜΟ BALOUSSONS ΜΕ MOUSSE ΑΥΓΟΤΑΡΑΧΟ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΑΠΟ ΜΕΛΑΝΙ ΣΟΥΠΙΑΣ

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ

ΚΟΤΣΙ ΑΠΟ ΑΡΝΑΚΙ ΦΡΙΚΑΣΕ ΜΕ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ, ΑΣΤΕΡΟΓΛΥΚΑΝΙΣΟ, ΧΟΡΤΑ ΚΑΙ ΜΥΡΩΝΙΑ

ΓΛΥΚΟ

PROFITEROL ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΖΕΣΤΗ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ

MINI ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΚΑΙ MINI ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ

GOLDEN GALA 3

 

1ο ΠΙΑΤΟ

ΒΕΛΟΥΤΕ ΣΕΛΙΝΟΡΙΖΑΣ ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΣΟΛΟΜΟ ΚΑΙ ΤΡΟΥΦΑ

2ο ΠΙΑΤΟ

GRAVLAX FOIE GRAS ΜΕ ΤΡΑΓΑΝΕΣ ΦΡΥΓΑΝΙΕΣ, ΜΠΟΥΚΕΤΟ ΦΥΤΡΕΣ ΚΑΙ CHUTNEY ΚΥΔΩΝΙ

SORBET

SORBET ΠΡΑΣΙΝΟΥ ΜΗΛΟΥ ΜΕ ΠΑΓΩΜΕΝΟ ΡΑΚΟΜΕΛΟ

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ

ΦΙΛΕΤΟ ΜΟΣΧΑΡΙ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΚΑΡΑΜΕΛΑ, ΠΑΤΑΤΕΣ RATTES ΣΧΑΡΑΣ, ΜΙΚΡΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ PAPILLOTE

ΓΛΥΚΟ

MILLEFEUILLE ΑΜΥΓΔΑΛΟ ΚΑΙ ΦΥΣΤΙΚΙ ΜΕ ΖΕΣΤΟ ΜΗΛΟ ΚΑΙ ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΝΕΛΑ, ΣΑΛΤΣΑ ΠΕΥΚΟΜΕΛΟΥ ΚΑΙ ΡΟΔΙΑ

MINI ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΚΑΙ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ