Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:

Finger Food

Από cocktail parties μέχρι την αρχή ενός γεύματος, γαμήλιες δεξιώσεις, εταιρικές συναντήσεις ή happenings όλων των ειδών, οι επαγγελματίες της ομάδας μας εμπνέονται και προτείνουν finger food επιλογές ειδικά για την δική σας περίσταση, πάντα με τις καλύτερες πρώτες ύλες και σύμφωνα με τις πιο σύγχρονες τεχνικές. Δημιουργούμε ιδανικά pairings με ποτό ή cocktail που αναδεικνύουν τις μοναδικές γεύσεις.

FINGER FOOD MENU I

Kρύα πιάτα

Πουγκάκια με bresaola και κατίκι Δομοκού με λάδι τρούφας

Maki roll (τριλογία) σε πιατέλες με soy sauce

Ζαράκια από σολομό μαρινέ και εσπεριδοειδή

Mini μπρουσκέτα από καλαμποκόψωμο με μους τυριού, σταφύλι μέλι και καρύδια

Ζεστά πιάτα

Φρέσκο νιόκι σε pot με μανιτάρια πορτσίνι και ρόκα

Μικρά γιουβαρλάκια από μπακαλιάρο και γαρίδα, σε pots
με ζωμό αυγολέμονο, αστερογλυκάνισο και ούζο

Βaby πατάτες γεμιστές με πανσέτα, κρέμα γραβιέρας και σχοινόπρασο

Mini μπιφτεκάκια Black Angus με καπνιστό τυρί σε πιτούλες

Μini σουβλάκι μαύρου χοίρου με σος από οξύμελι

Γλυκά

Baba au rum με κρέμα μαστίχας

Mini τιραμισού

Mini cheesecake

FINGER FOOD MENU II

Kρύα πιάτα

Λουλούδια από μελιτζάνα, προσούτο και πέστο ρόκας

Τρίχρωμες μπάλες τυριών με μυρωδικά

Χταπόδι γλασέ με γλυκοπατάτα, σαλάτα και κάππαρη σε σφηνάκι

Tramezzini ρολό με τόνο Αλοννήσου

Ζεστά πιάτα

Κεφτεδάκια κοτόπουλο με παρμεζάνα, καρύδια και τσάτνεϊ μανταρίνι

Shawarma  με γύρο χοιρινό και coleslaw

Κεμπάπ γαρίδας με wakame

Mini φαλάφελ με γουακαμόλε ντιπ

Πατάτα γεμιστή με τέσσερα τυριά

Ριζότο live με μανιτάρια και άγρια ρόκα
ή

Ριζότο live με σπαράγγια και κονφί τομάτας

Γλυκά

Mini  shot με bitter σοκολάτα και κονφί πορτοκαλιού

Mini  panna cotta με γάλα καρύδας και μάνγκο