Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:

Ετοιμάζουμε για εσάς το πιο γιορτινό τραπέζι!

Gold in-a-Box

Επιλέξτε από τα εορταστικά menu αυτό που σας ταιριάζει
ή δημιουργήστε μαζί μας το δικό σας tailor made menu γλιτώνοντας
κόπο και χρόνο.

Το κάθε Gold in-a-Βox καλύπτει πλήρως τραπέζι 8 ατόμων.
Τα γεύματα παρασκευάζονται και παραδίνονται στο χώρο σας σε σκεύη μιας χρήσεως ιδανικά για αναθέρμανση , τηρούμενων υψηλών προδιαγραφών υγιεινής.

gold-in-a-box
Golden_Xmas-2
Golden_Xmas-3
Golden_Xmas-4
Golden_Xmas-7

GOLDEN MENU 1

8 ατόμων

Πιατέλα με canapé 32 τεμαχίων

Canapé με καπνιστό σολομό, κρέμα τυριού πάνω σε ψωμάκι hovis
Πουγκί bresaola με τυρί chevre
Πολύχρωμες μπάλες τυριών με μυρωδικά
Ταρτάκι γεμιστό με avocado και μαριναρισμένη γαρίδα

Σούπα

Σούπα βελουτέ με κολοκύθα, πορτοκάλι και ginger

Quiche Lorraine

Παλαιωμένη γραβιέρα, ψητή μελιτζάνα, πιπεριά Φλωρίνης και πράσο

Σαλάτα

Με ρόκα, σπανάκι, τσίκορε, κάστανα, cranberries, ρόδι και vinaigrette πορτοκαλιού

Κυρίως

Ολόκληρη γαλοπούλα ψητή με παραδοσιακή Χριστουγεννιάτική γέμιση
Συνοδεύεται με πατάτες βουτύρου, μπρόκολο, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα και σταφίδες

Επιδόρπιο

Κορμός Χριστουγέννων

320€+ΦΠΑ

GOLDEN MENU 2

8 ατόμων

Πιατέλα με canapé 32 τεμαχίων

Ρολό μελιτζάνας γεμιστό με Μαστέλο Χίου
Canapé με μούς φάβας και μαριναρισμένο λαβράκι
Γεμιστό μανιτάρι με κοτόπουλο και λαχανικά caponata
Πατάτα γεμιστή με brick και sour cream

Σούπα

Σούπα μανιταριών και κάστανο

Quiche Lorraine

Με σπαράγγια και τέσσερα τυριά

Σαλάτα

Πατατοσαλάτα με τρίχρωμες πατάτες (λευκή, μωβ και πορτοκαλί), πορτοκάλι, πανσέτα, δυόσμο, κάπαρη, βότανα και μαγιονέζα

Κυρίως

Ιταλική porcetta μαριναρισμένη με σιναπόσπορο και μυρωδικά
Συνοδεύεται με sauce poivre, gravy sauce και πουρέ σελινόριζας

Επιδόρπιο

Tούρτα τριλογίας σοκολάτας

380€+ΦΠΑ

GOLDEN MENU 3

8 ατόμων

Πιατέλα με canapé 32 τεμ

Mini τάρτακι με μυζήθρα, chutney ντομάτας & αμύγδαλο
Φάβα αρωματισμένη με τρούφα & σύγκλινο Μάνης
Tortilla wraps με ελληνική σαλάτα του Καίσαρα & τόνο
Πουγκάκι από prosciutto με τυρί chevre

Σούπα

Σούπα σελινόριζας με καπνιστό σολομό

Τάρτα

Τάρτα με τοματίνια, σπανάκι και κατσικίσιο τυρί

Σαλάτα (σε σχήμα τούρτας)

Με couscous, ρόδια, κουρκουμά και πορτοκάλι

Κυρίως

Κότσι στο φούρνο με πορτοκάλι και δεντρολίβανο
Συνοδεύεται με πατάτες baby

Επιδόρπιο

Profiterole

420€+ΦΠΑ

GOLDEN MENU 4

8 ατόμων

Πιατέλα με canapé 32 τεμaxίων

Τramezzini με κοτοσαλάτα
Τramezzini με Roquefort και αγγούρι
Ρολό καπνιστού σολομού με sour cream
Mini τάρτα με μελιτζανοσαλάτα (V)

Plateau Γαλλικών & Ιταλικών Τυριών

(Brie, Camembert, Chevre, Parmigiano-Reggiano, Gorgonzola, Provolone)
Συνοδεύονται από κριτσίνια, ψωμάκια, crackers, αποξηραμένα φρούτα & chutney

Σούπα

Σούπα βελουτέ γλυκοπατάτας με άρωμα espresso και chips prosciutto

Quiche Lorraine

Μανιταριών με μαρμελάδα κρεμμυδιού

Σαλάτα (σε σχήμα τούρτας)

Waldorf με σελινόριζα, πράσινο μήλο και καρύδι

Κυρίως

Μοσχάρι Wellington με foie gras, μανιτάρια και τρούφα, μανιτάρια και τρούφα
Συνοδεύεται από ροδοψημένες μικρές πατατούλες και cranberry sauce

Επιδόρπιο

Τούρτα Belle Hélène με αχλάδι, μους γάλακτος και μπαχαρικά

500€+ΦΠΑ