Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:

FOOD CONCEPTS

Buffet Menu

VXZ_9748
VXZ_9740
VXZ_9727
VXZ_9626

ΜΕΝΟΥ 1

WELCOME DRINK

ΑΦΡΩΔΗΣ οίνος ροζέ

ΛΕΜΟΝΑΔΑ με φύλλα δυόσμου

ΣΥΝΟΔΕΥΕΤΑΙ

MINI TORTILLAS με κοτοσαλάτα και λαχανικά

BRUSCETTA με κατσικίσιο τυρί και μαρμελάδα σύκο

ΣΑΛΑΤΕΣ

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ

Ντομάτα, αγγούρι, ελιές, φέτα και παρθένο ελαιόλαδο

ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ

Πατατοσαλάτα με πορτοκάλι, pancetta, κόλιανδρο, κάπαρη, βότανα και μαγιονέζα.

ΣΑΛΑΤΑ ΤΑΜΠΟΥΛΕ

Σαλάτα tabbouleh με ρόδι και τραγανές πιτούλες στο φούρνο.

ΣΑΛΑΤΑ PROSCUITTO

πανδαισία πράσινης σαλάτας με prosciutto,  χρωματιστά τοματίνια Σαντορίνης, κουκουνάρι με αρωματική vinaigrette από πετιμέζι

PLATEAU

Ποικιλία από ευρωπαϊκά τυριά με αποξηραμένα και φρέσκα φρούτα

ΚΥΡΙΩΣ ΕΔΕΣΜΑΤΑ

ΜΠΟΥΤΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΑΡΙΝΕ με μεσογειακά αρώματα και sauce μουστάρδας

ΖΟΥΜΕΡΑ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ σερβίρονται με sauce γιαουρτιού και πάπρικα

ΜΠΡΙΖΟΛΑΚΙΑ ΛΑΙΜΟΥ ΧΟΙΡΙΝΟ μαρινέ με ginger και εσπεριδοειδή

ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ

ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΥΔΩΝΑΤΕΣ φούρνου με ρίγανη

ΤΥΡΟΠΙΤΑ με παραδοσιακό φύλλο λαδιού

ΚΡΕΠΑ ΜΕ ΑΛΕΥΡΙ ΣΙΚΑΛΕΩΣ με μούς θαλασσινών

(ή με ζαμπόν και τυρί ή με σπανάκι)

ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΣΧΑΡΑΣ  με μαϊντανό, ταχίνι και φρέσκα ντομάτα

PASTA STAND live

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ PASTA

με τοματίνια, καπνιστή πανσέτα και pesto ρόκας

RISSOTO

με άγρια μανιτάρια σύκα και βαλσάμικο

CARVING

Ψητό μπούτι χοιρινό μαριναρισμένο με αρωματικά βότανα ψημένο 12 ώρες

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

TOYΡΤΑ ανάμεικτη mousse με τραγανή βάση πραλίνας

ΦΡΟΥΤΑ ΕΠΟΧΗΣ σερβιρισμένα σε πιατέλες

ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ  με καρύδια και μέλι και μια μπάλα παγωτό

 

BEVERAGE PACKAGE

Λευκό και κόκκινο κρασί , ALOS Κτήμα Λαζαρίδη

Soft drinks (Fanta, Sprite, Coca-Cola, & light, Soda, Tonic)

Εμφιαλωμένο νερό και μπύρες

MENOY 2

WELCOME DRINK

ΑΦΡΩΔΗΣ οίνος ροζέ

ΛΕΜΟΝΑΔΑ με φύλλα δυόσμου

ΣΥΝΟΔΕΥΕΤΑΙ

CANAPE σολομού με creamcheese

SPRING ROLLS με λαχανικά

ΣΑΛΑΤΕΣ

ΣΑΛΑΤΑ ΝΤΑΚΟΣ (ΤΟΥΡΤΑ)

διακοσμημένη με βάση από παξιμάδι, φέτα, τοματίνι και κάπαρη

ΣΑΛΑΤΑ QUINOA

σαλάτα Quinoa με ψιλοκομμένο μαϊντανό, πολύχρωμα τοματίνια, κάπαρη, φρέσκο βασιλικό, ρόδια, ψιλοκομμένο αγγούρι και sauce από μέλι, λεμόνι & μουστάρδα.

ΣΑΛΑΤΑ ΠΡΑΣΙΝΗ

πανδαισία πράσινης σαλάτας με φρέσκα φρούτα εποχής και εσπεριδοειδή

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ

με ρόκα, βαλεριάνα, αβοκάντο και παρμεζάνα

PLATEAU

Ποικιλία από ευρωπαϊκά τυριά με αποξηραμένα και φρέσκα φρούτα

ΚΥΡΙΩΣ ΕΔΕΣΜΑΤΑ

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ με πιπεριές, μπέικον και sauce λιαστής ντομάτας και ελιά

ΚΕBAB ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ με ψητή ντομάτα, κρεμμύδι – συνοδεύονται με πιτούλες, sauce γιαουρτιού και πάπρικα

ΛΕΠΤΗ ΠΑΝΣΕΤΑ με οξύμελο, βασιλικό και αποξηραμένα φρούτα

ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ

ΓΑΛΛΙΚΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ βουτύρου

QUICHE LORENNE με μπρόκολο και 4 τυριά

ΛΑΧΑΝΙΚΑ με κιμά και μπεσαμέλ σόγιας

ΒRIANI RICE με δαμάσκηνα, βερίκοκα, καρβουδισμένα κρεμμυδάκια και αμύγδαλα

LIVE STATION

GNOCCHI με sauteé μανιτάρια και ρόκα

ΡΙΓΓΑΤΟΝΙ με σολομό κρέμα από ούζο και άνηθο

RISSOTO με ντομάτα, κουκουνάρι, σταφίδες, δυόσμο και καπνιστό τυρί Μετσοβόνε

CARVING STATION

Κότσι χοιρινό ψημένο στο φούρνο σε λαδόκολλα για 14 ώρες

 

BUFFET ΓΛΥΚΩΝ 

TOYΡΤΑ ανάμεικτη mousse με τραγανή βάση πραλίνας

Φρούτα εποχής σερβιρισμένα σε πιατέλες

Λουκουμάδες με καρύδια και μέλι

Τριλογία sorbet & παγωτό (kayak)

Ελληνικά σιροπιαστά σε σφηνάκια

Fraisier American με coulis φράουλας

 

BEVERAGE PACKAGE (Served & Bar)

Λευκό και κόκκινο κρασί, ALOS Κτήμα Λαζαρίδη

Soft drinks (Fanta, Sprite, Coca-Cola, & light, Soda, Tonic)

Εμφιαλωμένο νερό και μπύρες

 

OPEN BAR

Whisky, Vodka, Gin, Tequila, Rum (απλές ετικέτες)

Αναψυκτικά, χυμοί ,εμφιαλωμένο νερό.

Cocktail list

Daiquiri φράουλα και Frozen margarita

Περιλαμβάνεται:

Πλήρες bar,ε ξοπλισμός Bar (Blender, ποτήρια cocktail κ.λ.π)

Διάφορα φρούτα για την χρήση του bar (limes φρέσκα, λεμόνια, πορτοκάλια) και όλος ο απαραίτητος εξοπλισμός